每 100 克
| 水 (克 ) | 68.71 |
| 热量 (大卡 ) | 130.0 |
| 热量 (千焦 ) | 544.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.28 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.74 |
| 灰份 (克 ) | 0.73 |
| 碳水化合物 (克 ) | 23.54 |
| 钙 (毫克 ) | 10.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.16 |
| 镁 (毫克 ) | 14.0 |
| 磷 (毫克 ) | 52.0 |
| 钾 (毫克 ) | 21.0 |
| 钠 (毫克 ) | 83.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.44 |
| 铜 (毫克 ) | 0.056 |
| 锰 (毫克 ) | 0.183 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.173 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.174 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.257 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.231 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.037 |
| 总叶酸 (微克 ) | 43.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 24.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 19.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 60.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.1 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 17.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 17.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 58.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.408 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.004 |
| 16:0 (克 ) | 0.301 |
| 18:0 (克 ) | 0.097 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.508 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.03 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.473 |
| 20:1 (克 ) | 0.004 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.521 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.459 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.045 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.014 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.004 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 41.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 1.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.067 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.166 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.223 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.382 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.165 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.101 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.143 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.262 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.156 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.247 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.223 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.111 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.187 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.288 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.628 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.169 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.497 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.282 |